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甘寡糖和果寡糖的作用
2024年10月14日
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消化道其实是一个小小的战场,同时存在导致粪便稀软的“有害菌”和有助于提高粪便质量的“有益菌”,当“有益菌”的力量强于“有害菌”时,消化道才能保障健康。一种被称为“益生元”的营养素有利于“有益菌”的生存,有助于解粪便稀软的问题。果寡糖(FOS)和甘寡糖(MOS)是从天然物质中提取出的两种有效益生元,能够显著改善粪便质量并维持肠道健康状态。
果寡糖
果寡糖(FOS)是一种可发酵纤维,在肠道内可被细菌分解成短链脂肪酸(SCFAs)。短链脂肪酸酸化肠道环境,促进肠道有益菌的生长繁殖,如双歧杆菌和乳酸菌。同时在肠细胞中短链脂肪酸能够直接供能,有助于维护肠道粘膜的健康。但如果过多的添加FOS会导致粪便松软,含水量多。
甘寡糖
甘寡糖(MOS)也具有促进肠道有益菌群生长,抑制有害菌群的作用,但是其发挥作用的机制有所不同。甘寡糖主要源自酵母细胞的细胞壁,能够有效结合病原细菌防止其粘附肠细胞。同时甘寡糖能够通过诱导IgA抗体的产生从而增强肠道黏膜免疫反应。
益生元不等于益生菌
益生菌是一种细菌,初在酸奶中被发现。它们通常对机体不产生任何作用,同时能够被动物机体的消化酶降解。益生元是一种能够促进肠道有益菌生长繁殖的营养成份。如果益生菌是正义的战士的话,益生元就是战士们的健康粮食。
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