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狗狗嗅觉知识简介
2024年10月19日
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狗狗鼻腔上部嗅黏膜内的嗅细胞是狗狗真正的嗅觉感受器。嗅细胞表面有许多粗而密的绒毛，这就扩大了细胞的表面面积，增加了与气味物质的接触面积。气味物质随吸入的空气到达嗅黏膜，使嗅细胞产生兴奋，沿密布在黏膜内的嗅神经传到嗅觉神经中枢，从而产生嗅觉。狗的嗅黏膜内大约有2亿多个嗅细胞，约为人类的40倍，其表面有许多皱褶，面积约为人类的4倍，因此，狗的嗅觉十分灵敏。
狗嗅觉的灵敏性主要表现为：
一是对气味的敏感度。狗对气味的感知能力可达分子水平，如当1立方厘米内含有9000个丁酸分子时，狗就能嗅到，将浓硫酸稀释1000万倍时，军犬仍能嗅出。在500千克水中溶入1小匙食盐，或者在500千克水中加入1汤匙醋酸，狗也能嗅出。二是辨别气味的能力。狗识别气味物质的能力相当强，经过训练的狗可在十分相近的丙酸、醋酸、羊脂酮酸等混合液中分辨出有无戊酸存在，并能分辨200万种不同浓度的气味。
嗅觉在狗的生活中占有十分重要的地位。狗主要根据嗅觉信息识别主人，鉴定同类的性别，识别自己的孩子、同伴，辨别路途、犬舍、方位以及寻找猎物与食物。狗在嗅闻时，总是鼻翼扇动，做浅短呼吸，力图吸入更多的气体，加强对事物的辨别。如扔给狗食物时，狗要反复地嗅几遍之后才决定是否吃掉；遇到陌生人，狗总要围着嗅他的气味。有人说狗的生活完全依赖鼻子，这话并不过分。在狗的生活中，可以说世界是各种气味的组合体。狗用鼻子了解世界，它以线条、气流、螺旋方式将世界理解成气味组合体，这与人类用眼睛将世界看成是色彩、形状和透视系列复合体一样，狗用其嗅觉嗅出过去、现在和未来。
狗狗敏锐的嗅觉被人类应用到众多领域。例如警犬能够根据犯罪分子在现场遗留的物品、血迹、足迹等进行赃物鉴别和追踪；缉毒犬能够从众多的邮包、行李中嗅出藏有大麻、可卡因等毒品的包裹；搜爆犬能够准确地搜出藏在建筑物、车船、飞机中的爆炸物；救助犬能够帮助人们寻找深埋于雪地、沙漠及倒塌建筑物中的遇难者。
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