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宠物狗误食马铃薯的诊治
2024年09月01日
编辑：买狗网
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马铃薯中毒毒素解析：
发芽马铃薯中毒恶心；呕吐；腹痛；腹泻；水及电解质紊乱；血压下降；昏迷；呼吸中枢麻痹。
发芽马铃薯含龙葵素。致毒成分为茄碱（C四五H七三O一五N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热：煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性：溶血性：并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每一00g马铃薯含龙葵甙仅五～一0mg；未成熟：青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至二五～六0mg，甚至高达四三0mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
中毒救治：
急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心：呕吐：腹痛：腹泻等症状。轻者一～二天自愈；重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降；严重中毒患者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发现中毒后应立即用一∶五000高锰酸钾或0．五％鞣酸或浓茶洗胃。补充液体纠正失水。呼吸困难时积极给氧和应用适量呼吸兴奋剂。呼吸中枢麻痹用人工呼吸机。未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用。少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分，并浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透，倒去汤汁才可食用。在煮马铃薯时可加些米醋，因其毒汁遇醋酸可分解，变为无毒。
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